Vu le beau temps ambiant (...) on s'est fait un petit barbecue : brochette, poitrine marinée, ... Le tout accompagné de champignons farcis :

• 250g de champignons de Paris
• 3/4 de Saint Marcelin
• crème fraiche

• Retirer les pieds des champignons
• Mixer les pieds avec le fromage
• Lier avec un peu de crème (environ 1 à Â  2 cuillères à Â  soupe) pour que ça devienne sous forme de pate
• garnir les chapeaux des champignons de ce mélange

Attention, ne pas oublier d'assaisoner le mélange (sel, poivre, herbes, ... au choix)

Je les ai fait chauffer sous le grill du four, pas mal du tout comme accompagnement :-)

En dessert, un petit plaisir sympa (que j'ai découvert ici )

J'ai fait la recette pour moitier (4 verres) et comme je n'avais pas d'agar agar, j'ai remplacé par des feuilles de gélatine (3 feuilles, mais ça aurait mérité 1 ou 2 de plus tout de même...)

Par contre, c'est absolument génial :-) très bon, très frait, très sympa !

Sinon, pour finir dans la cuisine, hier resto japonais : toujours aussi bon cette cuisine ;-) (c'est pas une photo du resto, mais d'un plat que j'avais fait il y a quelques temps. Un jour faudrait que je fasse photo + recette)

Dans un autre registre, mon tel a été expédié, il devrait arriver demain ou jeudi (faudrait que je raconte les galères pour commander un tel sur le net...). Et dans la foulée j'ai revendu mon spv + accessoires donc c'est cool aussi :-)